FM54 California fever

Kmen určený pro suchá svrchně kvašená piva ve stylu západního pobřeží. Neutrální profil dobře vyhovuje vůním amerického chmele nové vlny, rychlé fermentaci a vysokému prokvašení a flokulaci.

Kmen doporučený pro pivní styly: West Coast IPA, American Ale

Teplotní rozsah: 18-21 °C

Prokvašení: 76-83%

Flokulace: střední/vysoká

Tolerance alkoholu: cca. 12 % ABV

Kmenový profil podobný : WYEAST 1217-PC West Coast IPA™, WLP090 San Diego Super Yeast  

Balení 30ml - obsahuje cca 70-80 mld. buněk a postačuje pro zakvašení 20 litrů max. 12% mladiny.

Pro větší objemy, nebo silnější piva doporučujeme připravit startér.

Kvasinky odesíláme s namraženou chladící vložkou, důkladně zabalené pro udržení chladu, pouze v pondělí, úterý a středu. Abychom se vyhnuli dlouhému pobytu balíčku na depech dopravce.

Odeslání mimo tyto dny pouze na výslovnou žádost zákazníka.

Expirace: 11.6.2022