Compac CG tablety

Čeřící činidlo ve formě tablet, je to granulovaná forma mořských řas Euchema cottonii. Je to tedy čistě přírodní produkt. Tyto řasy jsou bohaté na izomer karagenanu.

Při chmelovaru tento karagenan reaguje s rozpustnými bílkovinami a když je následně mladina ochlazena, tak se vysráží z roztoku. Benefitem je zvýšení čirosti mladiny, zlepšení vitality kvasinek a lepší filtrace a koloidní stabilita a tedy i trvanlivost piva.  Použití je individuální a velmi závisí na použitých surovinách a receptuře každého pivovaru!

Compag CG tablety se dávkují v množství 2-5 g (1-2 tablety po 2,6g) /hl,  ideálně 10-15 minut před koncem chmelovaru.

Uchovejte suchu a chladu (optimální teplota 5-20°C), mimo dosah slunečního světla.

Balení 10ks tablet / 26g (+/-1g)