Kvasinky ovoce BS 14

Kvasinky určené pro kvašení ovocných moštů. Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu (17 %), s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Vhodné také pro kvašení bez řízené teploty.

Optimální teplota kvašení 15-25°C. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae bayanus.

Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Pro lepší průběh kvašení doporučujeme přidat výživu NUTRIFERM VIT.

Skladování:v suchu a chladu

Balení sáček 20g