Pinnacle Heritage English Ale 11,5 g

Pinnacle Heritage English Ale produkuje plná, lehce ovocná a esterová piva s čistým a lehce nasládlým závěrem,

který umožňuje vyniknout sladovému a chmelovému charakteru, zejména při 18°C.

Pinnacle Heritage English Ale je oblíbené pro svou všestrannost mezi dobře vyváženými anglickými styly:

Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, středně plné IPA, English Barley Wine a DIPA. Silně sedimentuje a vytváří velmi čisté produkty. 

Rozsah pracovních teplot 18-22°C

Sedimentace velmi vysoká.

Prokvášení střední.

Tolerance na alkohol do 11%.

Doporučené dávkování 0,5-1g na litr mladiny.

Použití: Kvasinky lze nasypat přímo do mladiny, nebo připravit startér:

Nejdříve kvasnice naypat do čisté, sterilní vody nebo do sterilní mladiny při teplotě 28°C – 35°C optimálně 30°C. Množství tekutiny by mělo být 10x větší než je váha kvasnic. Lehce zamíchat a nechat rehydratovat.  Nikdy nevystavujte kvasnice teplotnímu šoku: upravte teplotu rehydratovaných kvasnic do max. 5 °C mezi kvasnicemi a mladinou.Dobře promíchejte a nalijte do mladiny, aby se začalo kvašení.Použijte rehydratované kvasnice do 30 minut po rehydrataci.

Skladování: v suchu,chladu a temnu při 4 - 10°C.

Balení 11,5g