WildBrew™ Philly Sour - 11g

WildBrew ™ Philly Sour je čistý druh Lachancea sp.

Tyto kvasinky produkují kromě ethanolu i mírné množství kyseliny mléčné.
WildBrew ™ Philly Sour je skvělou volbou pro inovativní kyselá piva s příjemnou kyselinou a osvěžující kyselostí a tóny ovoce.

Ideální pro tradiční styly, jako je Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style a American Wild Ales, a díky své odolnosti vůči chmelu je ideální pro Sour IPA.

- Vůně: kyselá, peckovina, broskev a červené jablko
- Prokvašení: vysoké
- Rozsah fermentace: 20 ° C - 25 ° C
- Flokulace: vysoká
- Tolerance alkoholu: 9% ABV
- Dávkováníí: 50 - 100 g / hl je dostačující k dosažení minimálně 0,5 - 1 milionu životaschopných buněk / ml.

Balení 11g